Kuidas riisi iga kord suurepäraselt küpsetada

Riis, olenemata sellest, kuidas te seda vaatate, on toidu põhiosa või kogu eine. Peaaegu kõikjal maailmas, kus sa lähed, on selle piirkonna köögis teatud määral riis. Põhjus pole mitte ainult selles, et see sobib kõigega, alates praadidest kuni praad juurde sushi , kuid seda saab kasutada ka magusates roogades (riisipuding, keegi? Aga magus kleepuv riis värske mangoga?)

Sisu

Riis on ka ideaalne kuiv koostisosa, mida käepärast hoida (a pandeemia , ütleme), kui vajate kiiret einet, mis täidaks teid täis ja jätaks küllastumise, kuid mis ei kahjusta ka panka. Kuid selle valmistamine pole alati lihtne. Mõnikord läheb see pudruks, teine ​​kleepub poti põhja külge. Riisi keetmine ei pea siiski keeruline olema. Abiks oleme koostanud juhendi, kuidas iga kord suurepäraselt riisi keeta, et saaksite neid maitsvaid terasid ilma peavaludeta nautida.

  keedetud valge riis

Pidage meeles, et valitud riisi sort ja terad mõjutavad lõplikku tekstuuri olenemata sellest, mis on – need kõik on omal moel ainulaadsed. Pikateraline riis on koheva tekstuuriga, lühikese teraga kleepuv tekstuur ja keskmise teraga riis jääb nende kahe vahele. Pruun riis on nätskem, valge aga kleepuvam. Teised sordid – nagu Jasmine ja Basmati – pakuvad oma ainulaadseid maitseid ja aroome. Saate valmistada mis tahes tüüpi riisi, kasutades kahte allpool kirjeldatud meetodit, kuigi pliidiplaadi meetod võib sortide vahetamisel vajada täiendavaid katseid, et tekstuur oleks õige.

Kuidas keeta riisi riisikeetjas

Riisi keetmine a riisikeetja on meeletult lihtne, mistõttu on see meie soovitatav meetod. Kui teil on käepärast riisikeetja (või kui sööte seda piisavalt, et õigustada selle ostmist), säästab see teid kõigist peavaludest, mis tulenevad halvasti keedetud riisist või söestunud terad, mille peate poti põhjast maha kraapima. . Kui teil on legendaarne Instant Pot , töötab see ka riisikeetjana.

Kommentaarid

toiduvalmistamine, kuidas teha, riis, 3. tase